제주 명문 라온골프클럽(27홀)이 골퍼들을 위한 겨을 건강 특선메뉴를 선보이고 있다.

골퍼들에게는 음식도 골프장 이미지를 결정짓는 중요한 포인트 중 하나. 라온골프클럽 클럽하우스 레스토랑은 겨울철을 맞아 방어 일품회(11만원)와 간장게장 돌솥비빔밥(1만5000원)을 내놨다.

가을에 캄차카반도에서 남으로 회유하는 방어는 최남단 마라도 해역에서 겨울을 보내며 이때 잡힌 방어가 가장 크고 맛있는 것으로 평가되고 있다. 특히, 방어는 단백질과 지방이 풍부한 반면, 탄수화물은 거의 없으며, 비타민 A를 비롯한 비타민 B와 D, 칼슘과 철분 등이 다른 등푸른 생선의 3~4배가 많이 함유되어 있어 보양식 생선 메뉴로도 손색이 없다.

간장게장 돌솥비빔밥은 고소한 간장 게장을 돌솥 밥에 넣어 슥슥 비벼 먹는 맛이 색다르다. 싱싱한 게의 단맛이 잘 살아 있는 게 한입 가득 채우노라면 세상 부러울 게 없다. 문의 : 064-795-1121(레스토랑)[좌승훈 명예기자]